Ünlü şef Serkan Güzelçoban, popüler yemek yarışması MasterChef’in yeni bölümünde konuk jüri olarak yer aldı. Michelin yıldızı kazanan ikinci Türk şef olarak tanınan Güzelçoban, gastronomi dünyasında başarısıyla adından sıkça söz ettiriyor. İşte başarılı şefin hayatı ve kariyerine dair merak edilen detaylar:
İçindekiler
Kökenleri Denizli’ye dayanan Serkan Güzelçoban, Almanya’da dünyaya geldi. Küçük yaşlardan itibaren mutfakla iç içe büyüyen şef, 2001 yılından itibaren birçok ünlü şefle çalışarak kendini geliştirdi.
2013 yılında dünyanın ilk engelli çalışanlarıyla hizmet veren restoranı Handicap’in şefliğini üstlendi. Bu restoran sayesinde önemli ödüller kazanan Güzelçoban, Kasım 2014’te bir Michelin Yıldızı’na layık görüldü. Ayrıca, Kasım 2015’te Gault&Millau rehberinden 16 puan alarak başarısını taçlandırdı.
Kazandığı deneyimlerle girişimciliğe yönelen Güzelçoban, 32 yaşında kendi restoranlarını açarak dünya mutfağını Türk misafirperverliği ile buluşturdu. Özellikle Denizli mutfağını Almanya’ya taşıması ve annesinden aldığı tarifleri popüler hale getirmesiyle tanınıyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın “Türkiye’nin ünlü şefleri” listesinde yer alan Güzelçoban, Michelin yıldızlı başarılarıyla Türkiye’yi uluslararası platformda temsil ediyor. Ünlü şefler Somer Sivrioğlu, Nusret Gökçe, Refika Birgül ve Arda Türkmen gibi isimlerle birlikte Go Turkey projesinde Türkiye’yi tanıtan önemli isimlerden biri.
